Zapraszam na pełnoziarniste tagliatelle z jarmużem, fetą i wędzonym boczkiem.
Jarmuż jest jednym z najzdrowszych warzyw liściastych, skarbnicą białka, błonnika, witamin (C, K, A, B6, Tiamina, Ryboflawina, Niacyna, Kwas foliowy) i składników mineralnych – wapnia, żelaza, potasu, magnezu, sodu, fosforu, cynku. Zimą warto sięgać po niego jak najczęściej, tym bardziej, ze jest po prostu pyszny 😀
* jarmuż
* ser Feta
* kilka plastrów boczku wędzonego (można pominąć)
* suszone pomidory w oleju
* cebula
* kilka ząbków czosnku
* śmietana 18 lub 30%
* pełnoziarniste Tagliatelle
Odciąć twarde ogonki z jarmużu, następnie pokroić go w mniejsze kawałki.
Pokroić w kostkę cebulę i podsmażyć na oleju z pomidorów, dodać pokrojone w paski pomidorki, wcisnąć czosnek, chwilę podsmażyć. Dodać jarmuż, dusić ok 10 min, pod przykryciem, aby zmiękł.
Dodać rozdrobniony ser, mieszać aż się rozpłynie, na koniec dodać śmietanę i jeszcze chwilę pogotować. Doprawić do smaku, uważać z solą, ponieważ feta jest słona.
Ugotować makaron, odcedzić, wymieszać z sosem… podawać 😃
………………………………………………
#makaron #makarony #pasta #jarmuż #domowyobiad #domowyobiadek #pysznepl #pyszne #pysznie #pyszności #pysznejedzenie #pysznosci #pyszny #pysznieizdrowo #domowakuchnia #przepisy
