Wieki nie robiłam galarety, mieliśmy już na nią ogromną ochotę, wiec trzeba było coś na to zaradzić 😉😀
Goloneczka, trochę warzyw i pyszna przekąska gotowa 😀
…………………………………………..
Galaretę gotowałam na golonkach i kolankach wieprzowych, z dodatkiem liści laurowych, ziela angielskiego i soli, dodałam marchew, korzeń pietruszki i selera. Wodą zalałam tak, aby tylko przykryła mięso i warzywa. Gotowała się około 3 godzin na malutkim ogniu, pod koniec dodałam kilka zmiażdżonych ząbków czosnku i pieprz. Cześć mięsa rozdrobniłam, marchew pokroiłam i dodałam do wywaru. Ja nie dawałam żelatyny, ale w razie wątpliwości, czy dobrze stężeje, warto dodać. Następnie rozlałam w pojemniczki, które po ostudzeniu wylądowały w lodowce.
Galaretę podaję skropioną sokiem z cytryny, z pieczywem.
……………………………………………….
#galareta #zimnenóżki #przekaski #przekaskinaimpreze #przekąski #przekąskinaimprezę #przekąska #przekaska #domowejedzenie #pysznie #pyszne #pyszności #pysznejedzenie #foodie #foodpics
